Folha 121/366 Desafio uma Receita e uma Fotografia (Mês de Abril)
Mês de Abril não houve nada de especial no que diz respeito a refeições, por isso aviso já que não há foto
Não há foto mas há a receita, que eu faço algumas vezes, quando me sobram legumes e não me apetece estar a requentar:
Tortilha de Legumes
• juntem os legumes que andarem pelo vosso frigorifico
• ovos (a quantidade, depende dos legumes que tiverem. Normalmente eu utilizo 4 ovos. 2 inteiros e 2 claras)
• cebola (igual aos ovos... a quantidade depende dos legumes que tiverem)
• azeite q.b.
Numa frigideira antiaderente (e que possa ir ao forno), colocar azeite q.b e saltear a cebola, até estar translúcida.
Juntar os legumes cortados em pedaços pequenos e deixar saltear durante alguns minutos.
Bater os ovos com pimenta e sal, e verte-los sobre os legumes.
Levar a forno pré-aquecido, até os ovos estarem cozidos. (o tempo vai depender do forno que usam. No meu demora cerca de 8 minutos)
Há quem junte fiambre, restos de frango ou outro tipo de carne... eu não o costumo fazer, porque os ovos já contem a proteína de que precisamos
Fotografia
E finalmente chegou a Primavera.
Sinónimo de passeatas, por esta costa que é ma-ra-vi-lho-sa
Comprovem: