Folha 121/366 Desafio uma Receita e uma Fotografia (Mês de Abril)

Mês de Abril não houve nada de especial no que diz respeito a refeições, por isso aviso já que não há foto 

Não há foto mas há a receita, que eu faço algumas vezes, quando me sobram legumes e não me apetece estar a requentar:

Tortilha de Legumes

• juntem os legumes que andarem pelo vosso frigorifico

• ovos (a quantidade, depende dos legumes que tiverem. Normalmente eu utilizo 4 ovos. 2 inteiros e 2 claras)

• cebola (igual aos ovos... a quantidade depende dos legumes que tiverem)
• azeite q.b.

Numa frigideira antiaderente (e que possa ir ao forno), colocar azeite q.b e saltear a cebola, até estar translúcida.

Juntar os legumes cortados em pedaços pequenos e deixar saltear durante alguns minutos.

Bater os ovos com pimenta e sal, e verte-los sobre os legumes.

Levar a forno pré-aquecido, até os ovos estarem cozidos. (o tempo vai depender do forno que usam. No meu demora cerca de 8 minutos)

Há quem junte fiambre, restos de frango ou outro tipo de carne... eu não o costumo fazer, porque os ovos já contem a proteína de que precisamos 

Fotografia

E finalmente chegou a Primavera.

Sinónimo de passeatas, por esta costa que é ma-ra-vi-lho-sa 

Comprovem: