Folha 61/366 Desafio Uma Receita e Uma Fotografia (Mês de Fevereiro)
Mês de Fevereiro a acabar e eu fico em dia com este desafio
Para que fique esclarecido Pessoas, sou rapariga para recorrer a receitas de internet. Já á algum tempo que me deixei de revistas. Agora, tiro os meus apontamentos culinários em frente ao ecrã do computador, e depois ponho em prática. Há receitas que faço tal e qual. Outras, dou-lhe um twist e fica á minha maneira.
A receitinha de hoje é uma do ecrã mas sem twist. Simples e rápida-rápida de fazer:
Bifes de peru panados no forno
(as quantidades são para 1 pessoa)
- 1 bife de peru (temperado com sal, pimenta e sumo de limão, cerca de 30 minutos antes)
- 1 ovo batido
- pão ralado qb
- queijo ralado (facultativo)
- azeite para untar a forma
Eu costumo bater o ovo e colocar logo sobre o bife de peru, já temperado. Deixo ficar assim, nem que só o cozinhe á noite. A carne fica muito macia e não tenho o trabalho de estar a envolve-la no ovo (truque adquirido por causa da falta de tempo )
Portanto, bater o ovo e passar o bife de peru no mesmo.
De seguida, passar pelo pão ralado (em que pode estar misturado o queijo ralado).
Untar uma forma com azeite, colocar o bife de peru e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 20 minutos.
Mais ou menos a meio do tempo, virar o bife de peru.
Ir verificando se o bife já está cozinhado (porque depende do forno que utilizam).
Delicioso com arroz seco e uma salada mista.
Fotografia
Fevereiro foi mês de chuva, frio, vento, mar agitado e tudo a que o Inverno tem direito.
Mas tambem houve 2 ou 3 dias de quase-quase Primavera.
Vejam só: